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Wednesday, December 28, 2011

Receita de final de ano

Para quem quiser agradar o noivo com um prato de final de ano, segue uma receitinha ensinada pela minha sogra portuguesa:


Bacalhau com natas
Ingredientes:
400g de bacalhau
2 colheres de sopa de manteiga                                    
3 colheres de sopa de azeite
500g de batatas
400g de cebolas
2 colheres de sopa de farinha
500ml de leite integral
200ml de natas (creme de leite)
1 colher de sopa de mostarda
suco de limão
2 colheres de sopa de queijo ralado (melhor usar um queijo menos salgado que o parmesão,  ela usa o emmental)
sal
pimenta
óleo

Modo de fazer:
Ferver o bacalhau em água. Escorrer, tirar a pele e as espinhas e desfiar em lascas. Descasque e corte em cubinhos as batatas. Fritar em óleo, deixando-as claras e moles. Cortar as cebolas em rodelas finas e frite-as, sem dourar, em azeite, sobre o fogo brando e com recipiente tampado. A parte, derreta a manteiga, polvilhe com farinha, mexa e regue com leite e 100ml de natas. Deixe ferver suavemente até obter um molho espesso. Retire do calor e tempere com mostarda, suco de limão, sal e pimenta. Junte as restantes das natas. Em um tabuleiro que possa ir ao forno e à mesa, disponha o bacalhau, as batatas e as cebolas em camadas. Regue com o molho e polvilhe com queijo. Leve ao forno bem quente até dourar a superfície.

Friday, December 23, 2011

"Chá barnela" -11/12

        O convite do chá fui eu mesma quem fez e foi enviado por e-mail e impresso algumas pessoas.


     O nosso chá foi tão bom, graças as minhas queridas amigas e organizadoras de 1ª: Aline (loira), Camila, Lívia e Denise. Não posso deixar de dar os créditos para minha querida mamy, minha irmã e minha cunhada Vanessa que ajudaram muito também.
       Como eram poucas pessoas, alugamos o salão de festas.
     A decoração simples nas cores vermelho e verde, além de estar na bandeira de Portugal também coincidiu com as cores do Natal. Na mesa pirncipal, colocamos minicupcakes de chocolate com ganache de chocolate branco enfeitados com bandeirinhas Brasil e Portugal.

O bolo de sonho de valsa confeitado com chantilly e detalhes de panelas, tábua de carne, utensílios em pasta americana é do Oshiro salgados e tortas, por sinal delicioso e barato (recomendo!). Os docinhos como brigadeiro, beijinhos, brigadeiro branco, casadinhos eu e minha mamy fizemos (com direito a confeitos de coração e tudo) e essas "frutinhas" e "hortaliças" coloridas na mesa são aqueles docinhos de leite ninho que eu adoro. Esses compramos no conic, em caixas com 30 por 12,90. Os vasinhos foram comprados e decorados pelas amigas, que levaram também bombonieres, fotos dos noivos, letras e corações em EVA...as mesas dos convidados foram decoradas com os vasinhos de flores (e podiam levar), decorados com papel de seda vermelho/verde e com um cartão de agradecimento escrito o nome do blog "Amor sem limites nem fronteiras".

No cardápio, salgados como coxinha, maravilha de queijo, pão napolitano, churros de doce de leite, kibe com catupiry, pão de metro e caldo verde. Salgados também do Oshiro, o pão foi a minha irmã quem fez e eu fiz o caldo verde brasileiro (sem chouriço, com linguiça calabresa).
De lembrancinha, comprei uns potinhos de vidro a 1,2 no taguacenter, um tecido de chita vermelho/verde estampado por 5 reais, um elástico vermelho (10 metros a 2,5), produzi uns cartõeszinhos e fiz um brigadeiro de colher. Ficaram fofinhos e simples, adorei e não sabia que era capaz de fazer...

Pegamos ainda um mural com imãs e penduramos barbantes. Comprei uma caixinha de minipregadores com corações por 8,50 (com 50) no taguacenter e fiz umas peças de roupas ou utensílios de cozinha em papel. Assim, penduramos os bilhetes e desejos para os noivos no varalzinho...

E as brincadeiras as amigas planejaram. Primeiro foi um quiz com perguntas e respostas sobre cada um e tínhamos que advinhar. Caso os dois acertassem, ganhávamos um "presente". No total tinham 3:
1) "Com 1 mês de casados": o saco em tnt tinha vídeo pornô (kkkk), chicote, lingerie sensual, óleo para massagem, champagne e chocolate;
2) "com 5 anos de casados": o saco em tnt tinha o filme "os pinguins do papai", balde de pipocas, calcinha e sutiã comportados e paracetamol pra dor de cabeça...rsrsrsrs
3) "com 10 anos de casados": tinha um rolo de massa, muitas caixas de remédios para doenças como pressão alta, diabetes, calcinha e sutiã da vovó...
Achei bem legal a ideia, nos divertimos bastante com as brincadeiras. E finalizamos com a tradicional abertura dos presentes, eu tentando adivinhar...
A única coisa ruim foi a chuva que atrapalhou a chegada dos convidados, mas nós sabemos que brasileiro nunca é pontual mesmo...rsrsrsrs